சூப்பர் ஸ்பாஞ்ச் ஆம்லெட் செய்யத் தேவையான பொருட்கள். 

செய்முறை ;--

1. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து வெள்ளை கருவை மட்டும் ஊற்றி கொள்ளவும்,இன்னொரு பாத்திரத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஊற்றவும்.இப்படி 6 முட்டைகளையும்  பாத்திரங்களில்  உடைத்து ஊற்றி வைத்துக்கொள்ளவும்.
2. முட்டையின் மஞ்சள் கரு உள்ள பாத்திரத்தில் தேவையான  அளவு உப்பு போட்டு நன்றாக கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
3. முட்டையின் வெள்ளை கரு உள்ள பாத்திரத்திலும் தேவையான  அளவு உப்பு போட்டு நுரை வரும் வரை நன்றாக கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
4. அடுப்பில் கடாய் வைத்து  ஒரு  ஸ்பூன் பட்டரை  ஊற்றி பரப்பி விடவும்.
5. பட்டர் உருகியதும்,முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஊற்றி பரப்பி விட்டு நன்றாக வேக வைக்கவும். 
6. நன்றாக வேக வைத்த பின்னர்,முட்டையின் வெள்ளை கருவை மஞ்சள் கரு  மேல் ஊற்றி பரப்பி விட்டு கடாயை  மூடி போட்டு மூடி 10 நிமிடங்கள் நன்றாக வேக வைக்கவும்.
7. 10 நிமிடங்கள் கழித்து அடுப்பில் இருந்து இறக்கி ஆம்லெட்டை ஒரு தட்டில் எடுத்துக்கொண்டு தேவையான  அளவு வெட்டி பரிமாறவும்.
8. சுவையான சூப்பர் ஸ்பாஞ்ச் ஆம்லெட் ரெடி.