முக்கிய செய்திகள்
Idhayam Matrimony
முகப்பு

முட்டை வறுவல்

Cooking time in minutes: 
20
Ingredients: 

முட்டை வறுவல் செய்யத் தேவையான பொருள்கள்;

  1. முட்டை - 7.
  2. கரம் மசால்தூள் -  4 டீஸ்பூன்.
  3. மிளகாய்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன். 
  4. எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். 
  5. பெருங்காய தூள் - 1 சிட்டிகை. 
  6. மிளகுதூள் - 1/2 டீஸ்பூன். 
  7. கான்பிளவர் மாவு - 2 டீஸ்பூன். 
  8. அரிசி மாவு - 1/2 டீஸ்பூன்.
  9. உப்பு - தேவையான அளவு.
Method: 

செய்முறை ;

  1. ஒரு குக்கரில் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி 7 முட்டைகளை போட்டு வேக வைத்து முட்டைஓடுகளை நீக்கி சுத்தம் செய்து இரண்டாக அறுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  2. ஒரு பாத்திரத்தில் 4 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள்,1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள்,1 சிட்டிகை பெருங்காய தூள்,1/2 டீஸ்பூன் மிளகுதூள்,2 டீஸ்பூன் கான்பிளவர் மாவு,1/2 டீஸ்பூன் அரிசி மாவு மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு  போட்டு சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  3. தயார் செய்து வைத்துள்ள எல்லா முட்டைகளிலும் இந்த மசாலா கலவையை தடவி வைத்துக்கொள்ளவும்.
  4. அடுப்பில் தவா வைத்து 4 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும்.
  5. எண்ணெய் சூடானவுடன் மசால் தடவி ஊற வைத்துள்ள முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக எண்ணெயில் போட்டு வறுக்கவும். 
  6. முட்டைகளை சுற்றி மேலும் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி வறுக்கவும். 
  7. திருப்பி திருப்பி போட்டு நன்றாக வறுக்கவும். 
  8. நன்றாக பொரிந்து விட்டது இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
  9. சுவையான முட்டை வறுவல் ரெடி.

இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:

Idhayam Matrimony

சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்

தீக்காயங்கள் குணமாக | தீப்புண் கொப்பளங்கள் குணமாக | தீப்புண் வடு மறைய | காயம் விரைவில் ஆற - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 2 months 3 weeks ago குழந்தைகளுக்கு குடல் பூச்சி தீர | நாக்கு பூச்சி நீங்க | வயிற்றில் உள்ள நுண்புழுக்கள் அழிய | குடல் புண் குணமாக 6 months 2 weeks ago பேன் ஒழிய | பேன் ஈர் ஒழிய - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 7 months 1 week ago
தொடர் தும்மல் நிற்க | ஜலதோஷம் நீங்க | நீர் கோர்வை குணமாக | சுவாசக்குழாய் அலர்ஜி 7 months 1 week ago மாரடைப்பை தடுக்க | நெஞ்சுவலி குணமாக | இதயம் படபடப்பு நீங்க | இருதயம் பலமடைய 8 months 5 days ago இருமல் குணமாக | இளைப்பு குணமாக | வரட்டு இருமல் | கக்குவான் இருமல் வேகம் குறைய - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 8 months 6 days ago