முக்கிய செய்திகள்
Idhayam Matrimony
முகப்பு

முட்டை 65

Cooking time in minutes: 
20
Ingredients: 

முட்டை 65 செய்யத் தேவையான பொருட்கள்.

  1. பிரட் துண்டுகள் - 10.
  2. முட்டை - 9.
  3. மிளகாய் தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
  4. கறிவேப்பிலை,மல்லி -  சிறிதளவு.
  5. பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் -1.
  6. மைதா மாவு  - 2 ஸ்பூன்.
  7. பிரட் தூள் - 3 ஸ்பூன்.
  8. கரம் மசாலா -1 ஸ்பூன்.
  9. இஞ்சி,பூண்டு விழுது -1 ஸ்பூன்.
  10. எண்ணெய் - 1/2 லிட்டர்.
  11. பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு - 2 பல்.
  12. மிளகாய் வத்தல் - 2.
  13. ஸ்கெட்சப் - 3 ஸ்பூன்.
  14. உப்பு -தேவையான - அளவு.
Method: 

செய்முறை ;--

  1. மிக்சி ஜாரில் 10 பிரட் துண்டுகளை போட்டு நன்றாக அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  2. அடுப்பில் குக்கரை வைத்து சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி 8 முட்டைகளை போட்டு நன்றாக வேக வைத்து முட்டை ஓடுகளை நீக்கி சுத்தம் செய்து முட்டையை பாதியாக அறுத்து முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு ஸ்பூன் மூலம் நீக்கி விட்டு முட்டையின் வெள்ளை கருவை பொடியாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
  3. இதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்,10 கறிவேப்பிலை,பொடியாக நறுக்கிய ஒரு பச்சை மிளகாய், உப்பு தேவையான அளவு,மைதா மாவு 2 ஸ்பூன்,பிரட் தூள் 3 ஸ்பூன்,மற்றும் ஒரு முட்டையின் வெள்ளை கருவை ஊற்றி நன்றாக கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  4. இதனுடன் கரம் மசாலா 1 ஸ்பூன்,இஞ்சி,பூண்டு விழுது 1 ஸ்பூன் போட்டு நன்றாக கலந்து விட்டு சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்.
  5. அடுப்பில் கடாய் வைத்து 1/2 லிட்டர்  எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
  6. எண்ணெய்யை  சூடானவுடன் தயார் செய்து வைத்துள்ள முட்டை உருண்டைகளை போட்டு  பொரிக்கவும்.
  7. திருப்பி திருப்பி போட்டு நன்றாக பொறித்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  8. அடுப்பில் கடாய் வைத்து சிறிதளவு  எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
  9. எண்ணெய்யை  சூடானவுடன் பொடியாக நறுக்கிய 2 பல் பூண்டு போட்டு வதக்கவும்.
  10. இதனுடன் நறுக்கிய 2 மிளகாய் வத்தல்,சிறிதளவு கறிவேப்பிலை,மல்லி,3 ஸ்பூன் ஸ்கெட்சப் ஊற்றி கிளறி விடவும்.
  11. பொரித்து வைத்துள்ள முட்டை உருண்டைகளை போட்டு  கலந்து விடவும்.
  12.  இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
  13. சுவையான முட்டை 65 ரெடி.

இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:

Idhayam Matrimony

சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்

மூளை பலம் பெற | ஞாபக சக்தி பெருக | மூளை சுறுசுறுப்பாக | சுறுசுறுப்பு பெற - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 4 months 2 weeks ago புண்கள் குணமாக | ஆறாத புண்களை ஆற்ற | சிராய்ப்பு புண் | மறைவிடங்களில் உள்ள புண்கள் ஆற - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 4 months 2 weeks ago வாந்தி நிற்க | கர்ப்பகால வாந்திக்கு, குமட்டல், பித்த வாந்தி 5 months 2 weeks ago
இரத்த வாந்தி மற்றும் வயிற்று வலி குணமாக | கல்லீரல் வீக்கம், இருமல் வயிற்று வலி குணமாக - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 5 months 2 weeks ago மூட்டு வலி குணமாக 7 எளிய வீட்டு வைத்தியம் | இடுப்பு வலி குணமாக | தவிற்கணவேண்டிய உணவுகள் 7 months 2 weeks ago வாய்புண் குணமாக என்ன செய்ய வேண்டும்? தொண்டைப்புண் குணமாக பாட்டி வைத்தியம் | பழங்கள் மற்றும் உணவு முறை 7 months 2 weeks ago