எண்ணெய் மற்றும் இயற்கை எரிவாயுக் கழகத்தில் உள்ள 'கணினி ஆபரேட்டர் மற்றும் நிரலாக்க உதவியாளர்' பணிகளுக்கு காலியிடங்கள் உள்ளதாக அறிவிப்பு வெளியாகியுள்ளது.
முக்கோண உருளைக்கிழங்கு நக்கெட்ஸ்
முக்கோண உருளைக்கிழங்கு நக்கெட்ஸ் செய்யத் தேவையான பொருட்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 1/2 கிலோ.
- கார்ன் பிளவர் மாவு - 8 ஸ்பூன்.
- சீரகத்தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
- மிளகு தூள் – 2.1/2 ஸ்பூன்.
- மல்லி தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
- கோதுமை மாவு - ஒரு ஸ்பூன்.
- அரிசி மாவு - ஒரு ஸ்பூன்.
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 ஸ்பூன்.
- மிளகாய் தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
- பூண்டுத்தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
- இஞ்சி பூண்டு விழுது - ஒரு ஸ்பூன்.
- பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை – சிறிதளவு.
- பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் – 4.
- முட்டை – 2.
- எண்ணெய் - 1/2 லிட்டர்.
- உப்பு தேவையான அளவு.
செய்முறை ;--
- அடுப்பில் குக்கரை வைத்து 2 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றவும், தண்ணீர் சூடானவுடன்,1/2 கிலோ உருளைக்கிழங்கை எடுத்து அதன் தோல் சீவி நறுக்கி குக்கரில் போட்டு குக்கரை மூடி 4 விசில் வரும் வரை உருளைக்கிழங்கை நன்றாக வேக வைக்கவும்.
- வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை வடி கட்டி நீரை நீக்கி விட்டு ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து கொண்டு உருளைக்கிழங்கை நன்றாக மசித்து கொள்ளவும்.
- இதனுடன் 4 ஸ்பூன் கார்ன் பிளவர் மாவு,சீரகத்தூள் ஒரு ஸ்பூன், மிளகு தூள் 2 ஸ்பூன்,மல்லி தூள் ஒரு ஸ்பூன்,கோதுமை மாவு ஒரு ஸ்பூன், அரிசி மாவு ஒரு ஸ்பூன்,பேக்கிங் பவுடர் 1/2 ஸ்பூன், மிளகாய் தூள் ஒரு ஸ்பூன் போட்டு நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
- இதனுடன் பூண்டுத் தூள் ஒரு ஸ்பூன்,தேவையான அளவு உப்பு,இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்,பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை சிறிதளவு மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய 4 பச்சை மிளகாயை போட்டு நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.
- கலந்து வைத்துள்ள மாவை உருண்டையாக உருட்டி சப்பாத்தி பலகையில் மாவை வைத்து மாவு நீளமாக வரும் படி நன்கு தட்டி மாவின் நான்கு ஓரங்களில் உள்ள மாவை நீக்கி விட்டு மாவு முக்கோணமாக வரும் படி வெட்டி தயார் செய்து ஒரு தட்டில் எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் 4 ஸ்பூன் கார்ன் பிளவர் மாவு மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு,மிளகு தூள் 1/2 ஸ்பூன் மற்றும் 2 முட்டையை உடைத்து ஊற்றி உடன் சிறிதளவு தண்ணீரை ஊற்றி நன்றாக கலந்து தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- ஒரு தட்டில் ஒரு நூடுல்சை நன்றாக நொறுக்கி போட்டுக்கொள்ளவும்.
- முக்கோணமாக வெட்டி வைத்துள்ள மாவை எடுத்து கார்ன் பிளவர் மாவு மற்றும் முட்டை ஊற்றி கலந்து வைத்துள்ள கலவையில் முக்கி
- எடுத்து பின்னர் நூடுல்சில் போட்டு மாவின் எல்லா பக்கங்களிலும் நூடுல்ஸ் தூள் ஒட்டும்படி பிரட்டி எடுத்து தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- இதை போல் எல்லா மாவையும் தயார் செய்து ஒரு தட்டில் எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- அடுப்பில் கடாயை வைத்து 1/2 லிட்டர் எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் சூடானவுடன் நூடுல்சில் பிரட்டி எடுத்து தயார் செய்து வைத்துள்ள மாவை எண்ணெயில் போட்டு பொரிக்கவும்.
- திருப்பி திருப்பி போட்டு நன்றாக பொரிக்கவும்.
- இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
- சுவையான முக்கோண உருளைக்கிழங்கு நக்கெட்ஸ் ரெடி.
இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:
சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்
அரசியல்
இந்தியா
சினிமா
தமிழகம்
உலகம்
விளையாட்டு
கிட்சன் சமையல் - ருசித்து பாருங்க!!
கால் பாதங்களில் எற்படும் பித்த வெடிப்பை சரிசெய்ய எளிய டிப்ஸ்![]() 11 months 1 week ago |
வயிற்றுப்புண் குணமாக இயற்கை மருத்துவம்![]() 11 months 2 weeks ago |
மூடி உதிர்வை தடுத்து மூடி அடர்த்தியாக வளர வேண்டுமா - அப்போ இந்த எண்ணெய்யை பயன்படுத்துங்கள்.![]() 12 months 3 days ago |
-
இன்றைய பெட்ரோல்-டீசல் விலை நிலவரம் – 29-08-2025.
29 Aug 2025 -
அமெரிக்க பொருட்கள் இந்தியாவில் இறக்குமதி செய்யப்படாதது ஏன்? - வெள்ளை மாளிகை வர்த்தக ஆலோசகர் விளக்கம்
29 Aug 2025வாஷிங்டன் : இந்திய சந்தை அமெரிக்காவுக்காக திறக்கப்படவில்லை.
-
கிரிக்கெட்டில் நீங்கள் மாற்ற விரும்பும் ஒரு விதிமுறை என்ன? - சச்சின் பதில்
29 Aug 2025மும்பை : இந்திய கிரிக்கெட் அணியின் முன்னாள் ஜாம்பவான் வீரரான சச்சின் தெண்டுல்கரிடம், ரசிகர் ஒருவர் கிரிக்கெட்டில் நீங்கள் மாற்ற விரும்பும் ஒரு விதிமுறை என்ன?
-
நெல்லை மனோன்மணியம் சுந்தரனார் பல்கலைகழகத்திற்கு காலவரையற்ற விடுமுறை
29 Aug 2025பேட்டை : நெல்லை மனோன்மணியம் சுந்தரனார் பல்கலைக்கு காலவரையற்ற விடுமுறை அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
-
தசரா திருவிழா கொடியேற்றி முகூர்த்தத்தில் நடத்த வேண்டும்- பக்தர்கள் வலியுறுத்தல்
29 Aug 2025குலசேகரன்பட்டினம் : தசரா திருவிழா கொடியேற்றி முகூர்த்தத்தில் நடத்த வேண்டும் என்று பக்தர்கள் வலியுறுத்தல் உள்ளனர்.
-
பீகாரில் காங்கிரஸ் - பா.ஜ.க. தொண்டர்கள் மோதல்
29 Aug 2025பாட்னா : பீகாரில் காங்கிரஸ் - பா.ஜ.க. தொண்டர்கள் இடையே கடும் மோதலில் ஈடுபட்டனர்.
-
பிரதமர் மோடி முன்னிலையில் இந்தியா-ஜப்பான் இடையே ஒப்பந்தங்கள் கையெழுத்து
29 Aug 2025டோக்கியோ : பிரதமர் மோடி முன்னிலையில் இந்தியா-ஜப்பான் இடையே வர்த்தகம், உள்கட்டமைப்பு உள்ளிட்ட துறைகளில் ஒப்பந்தங்கள் கையெழுத்தாகின.
-
ஆசிய கோப்பை: இந்திய அணி துபாய்க்கு செல்வது எப்போது?
29 Aug 2025மும்பை : நடப்பு சாம்பியன் இந்தியா உள்பட 8 அணிகள் பங்கேற்கும் 17-வது ஆசிய கோப்பை கிரிக்கெட் தொடர் செப்டம்பர் 9-ந்தேதி முதல் 28-ந்தேதி வரை ஐக்கிய அரபு அமீரகத்தில் நடைபெறு
-
காயத்ரி மந்திரம் பாடி பிரமதர் நரேந்திரமோடியை வரவேற்ற ஜப்பானியர்கள்..!
29 Aug 2025டோக்கியோ : டோக்கியோ சென்ற பிரதமர் நரேந்திர மோடியை காயத்ரி மந்திரம் பாடி ஜப்பானிய பெண்கள் வரவேற்றனர்.
-
ஜப்பானும், இந்தியாவும் இணைந்தால் புதிய தொழிற்புரட்சியை உருவாக்கலாம் : டோக்கியோவில் பிரதமர் மோடி பேச்சு
29 Aug 2025டோக்கியோ : ஜப்பானின் தொழில்நுட்பமும் இந்தியாவின் திறமையும் இணைந்து இந்த நூற்றாண்டின் தொழில்நுட்பப் புரட்சியை வழிநடத்த முடியும் என்று தெரிவித்த பிரதமர் மோடி, இந்தி
-
அரசு மருத்துவமனையில் சிகிச்சை பெற்று வரும் நல்லகண்ணுவை நேரில் சந்தித்து நலம் விசாரித்தார் முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின்
29 Aug 2025சென்னை : சென்னை ராஜீவ் காந்தி அரசு பொது மருத்துவமனையில் சிகிச்சை பெற்று வரும் இந்திய கம்யூனிஸ்ட் மூத்த தலைவர் நல்லகண்ணு உடல்நலன் குறித்து முதல்வர் மு.க.ஸ்டாலின் நேரில்
-
வந்தே பாரத் ரயிலின் பெட்டிகளை அதிகரிக்க ரயில்வே நிர்வாகம் திட்டம்
29 Aug 2025சென்னை : வந்தே பாரத் ரயிலின் பெட்டிகளை அதிகரிக்க ரயில்வே நிர்வாகம் திட்டமிட்டுள்ளது.
-
ஒகேனக்கல்லுக்கு நீர்வரத்து 8 ஆயிரம் கனஅடியாக அதிகரிப்பு
29 Aug 2025தருமபுரி : கர்நாடகா காவிரி கரையோரங்களில் பெய்த மழையின் காரணமாக ஒகேனக்கலுக்கு நீர்வரத்து குறைவதும் அதிகரிப்பதுமாக இருந்து வருகிறது.
-
'பாவேந்தர் பாரதிதாசன்' விருதுக்கு அறிவிக்கப்பட்ட குளித்தலை சிவராமன் மரணம்:முதல்வர் ஸ்டாலின் இரங்கல்
29 Aug 2025சென்னை : 'பாவேந்தர் பாரதிதாசன்' விருதுக்கு அறிவிக்கப்பட்ட குளித்தலை சிவராமன் மரணத்திற்கு முதல்வர் ஸ்டாலின் இரங்கல் தெரிவித்துள்ளார்.
-
பிரதமர் மோடிக்கு மக்கள் மத்தியில் நீடிக்கும் செல்வாக்கு : கருத்துக்கணிப்பில் தகவல்
29 Aug 2025புதுடெல்லி : பிரதமர் நரேந்திர மோடி தலைமையிலான அரசாங்கத்தின் செயல் திறன் மற்றும் பிரதமராக நரேந்திர மோடியின் செயல்பாடு உள்ளிட்டவை குறித்து இந்தியா டுடே-சி வோட்டர் நிறுவனம
-
வரும் 4-ம் தேதி ஆக்ஸ்போர்டு பல்கலைக்கழகத்தில் தந்தை பெரியாரின் உருவப்படத்தினை முதல்வர் ஸ்டாலின் திறந்து வைக்கிறார்
29 Aug 2025சென்னை : உலகப்புகழ் பெற்ற ஆக்ஸ்போர்டு பல்கலைக்கழகத்தில், செப்டம்பர் 4 அன்று நடைபெறும் கருத்தரங்கினில் பகுத்தறிவுப் பகலவன் தந்தை பெரியாரின் உருவப்படத்தினை முதல்வர் மு.க.
-
வரட்டுப்பள்ளம் அணையில் மீன்பிடிக்க அனுமதி கேட்டு மீனவர்கள் போராட்டம்
29 Aug 2025அந்தியூர் : வரட்டுப்பள்ளம் அணையில் மீன்பிடிக்க அனுமதி கேட்டு மீனவர்கள் போராட்டத்தில் ஈடுபட்டனர்.
-
ராமர் பாலம் தொடர்பான வழக்கு: மத்திய அரசு பதிலளிக்க சுப்ரீம் கோர்ட் நோட்டீஸ்
29 Aug 2025புதுடெல்லி : ராமர் பாலம் தொடர்பான வழக்கில் மத்திய அரசு பதிலளிக்க சுப்ரீம் கோர்ட் உத்தரவிட்டுள்ளது.
-
பா.ஜ.க. கூட்டணியில் வி.சி.க. இடம்பெறுமா? - நயினார் பதில்
29 Aug 2025நெல்லை : நெல்லையில் பா.ஜ.க. மாநில தலைவர் நயினார் நாகேந்திரன் செய்தியாளர்கள் சந்திப்பில் கூறியதாவது:-
-
தமிழகத்துக்கு கல்வி நிதி வழங்கக்கோரி காங்கிரஸ் உண்ணாவிரதம்
29 Aug 2025திருவள்ளூர் : தமிழகத்துக்கு கல்வி நிதி வழங்கக் கோரி காங்கிரஸ் நிர்வாகி சசிகாந்த் செந்தில் உண்ணாவிரதத்தை தொடங்கினார்.
-
கோவில் நிதியை கல்விக்கு பயன்படுத்துவது தவறில்லை - சுப்ரீம் கோர்ட்
29 Aug 2025டெல்லி : சென்னை மயிலாப்பூர் கபாலீஸ்வரர் கோவில் நிதியை கல்விக்கு பயன்படுத்தியதற்கு எதிராக ரமேஷ் என்பவர் தொடர்ந்த வழக்கு சுப்ரீம் கோர்ட்டில் இன்று விசாரணைக்கு வந்தது.
-
தேசிய விளையாட்டு தினம்: பிரதமர் மோடி வாழ்த்து
29 Aug 2025டெல்லி : தேசிய விளையாட்டு தினத்தையொட்டி வீரர், வீராங்கனைகளுக்கு பிரதமர் மோடி வாழ்த்து தெரிவித்துள்ளார். இது தொடர்பாக அவர் வெளியிட்டுள்ள எக்ஸ் தள பதிவில்,
-
ஜப்பான் முன்னாள் பிரதமர்களுடன் மோடி சந்திப்பு
29 Aug 2025டோக்கியோ, ஜப்பான் முன்னாள் பிரதமர்கள் யோஷிஹிடே சுகா மற்றும் புமியோ கிஷிடா ஆகியோரை பிரதமர் மோடி சந்தித்து பேசினார்.
-
பெண்கள் தொழில் தொடங்க ரூ.2 லட்சம் வரை நிதியுதவி : பீகார் முதல்வர் நிதிஷ்குமார் அறிவிப்பு
29 Aug 2025பாட்னா : பீகார் மாநிலத்தில் உள்ள ஒவ்வொரு குடும்பத்திலிருந்தும் ஒரு பெண் தங்கள் விருப்பப்படி தொழில் தொடங்க நிதி உதவி வழங்கும் திட்டத்தை தொடங்குவதாக முதல்வர் நிதிஷ் குமார
-
அமெரிக்க விமானப்படையின் எப்-35 ரக விமானம் விபத்து
29 Aug 2025அலாஸ்கா : அமெரிக்காவின் அலாஸ்கா விமானப்படை தளத்தில் எப்-35 ரக போர் விமானத்தின் சக்கரத்தில் ஏற்பட்ட தொழில்நுட்ப கோளாறு காரணமாக விபத்தில் சிக்கியது.