முக்கிய செய்திகள்
Idhayam Matrimony
முகப்பு

வெஜ் நக்கெட்ஸ்

Cooking time in minutes: 
20
Ingredients: 

வெஜ் நக்கெட்ஸ் செய்யத் தேவையான பொருட்கள்.

  1. உருளைக்கிழங்கு - 5.
  2. பொடியாக நறுக்கிய பீட்ருட் - 50 கிராம்.
  3. பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் - 100 கிராம்.
  4. பொடியாக நறுக்கிய கேரட்  - 100 கிராம்.
  5. பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம்.
  6. அரிசி மாவு  - 100 கிராம்.
  7. இஞ்சி,பூண்டு விழுது - ஒரு ஸ்பூன்.
  8. சில்லி பிளக்ஸ் - ஒரு ஸ்பூன்.
  9. சீரக தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
  10. மிளகு தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
  11. மஞ்சள் தூள் - 1/2 ஸ்பூன்.
  12. சோம்பு தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
  13. பிரட் கிரம்ஸ்  - 200 கிராம்.
  14. கான் பிளவர் மாவு -  4 ஸ்பூன்.
  15. எண்ணெய் - 1/2 லிட்டர்.
  16. உப்பு - தேவையான - அளவு.
Method: 

செய்முறை ;--

  1. அடுப்பில் குக்கரை  வைத்து சிறிதளவு தண்ணீர்  ஊற்றி  5 உருளைக்கிழங்கை பாதியாக வெட்டி போட்டு 4 விசில் வரும்வரை  உருளைக்கிழங்கை நன்றாக வேக வைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து தோல் உரித்து,உருளைக்கிழங்கை நன்றாக மசித்து வைத்துக்கொள்ளவும். 
  2. அடுப்பில் குக்கரை  வைத்து சிறிதளவு தண்ணீர்  ஊற்றி குக்கரின் உள்ளே  ஒரு சிறிய பாத்திரத்தை வைத்து அதில் சிறிதளவு தண்ணீர்  ஊற்றி பொடியாக நறுக்கிய 50 கிராம் பீட்ருட்,பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் 100 கிராம்,பொடியாக நறுக்கிய கேரட் 100 கிராம்,பச்சை பட்டாணி 100 கிராம் போட்டு 5 விசில் வரும் வரை  நன்றாக வேக வைத்து வடிகட்டி,ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து நன்றாக மசித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  3. ஒரு பாத்திரத்தில் மசித்து வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கையும்,மசித்து வைத்துள்ள பீட்ருட், பீன்ஸ் கேரட்,பச்சை பட்டாணியையும் போடவும்.
  4. இதனுடன் அரிசி மாவு 100 கிராம்,இஞ்சி,பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்,சில்லி பிளக்ஸ்  ஒரு ஸ்பூன்,சீரக தூள் ஒரு ஸ்பூன்,மிளகு தூள் ஒரு ஸ்பூன்,மஞ்சள் தூள் 1/2 ஸ்பூன்,சோம்பு தூள் ஒரு ஸ்பூன், பிரட் கிரம்ஸ் 100 கிராம், மற்றும்  தேவையான அளவு உப்பு போட்டு நன்றாக கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  5. ஒரு தட்டில் மாவை வைத்து சதுரமாக தட்டி,அதை சிறு சிறு சதுர துண்டுகளாக  வெட்டி தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  6. ஒரு பாத்திரத்தில் 4 ஸ்பூன் கான் பிளவர் மாவை எடுத்து கொள்ளவும்.
  7. இதனுடன்  தேவையான அளவு உப்பு போட்டு சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி
  8. நன்றாக கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  9. ஒரு தட்டில் 100 கிராம் பிரட் கிராம்சை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  10. கலந்து வைத்துள்ள கான் பிளவர் மாவு கலவையில் சதுரமாக வெட்டி வைத்துள்ள மாவை போட்டு முக்கி எடுத்து பின்னர் பிரட் கிரம்ஸில் போட்டு மாவின் எல்லா பக்கங்களிலும் பிரட் தூள்கள் ஒட்டும்படி பிரட்டி எடுத்து  தயார் செய்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  11. இதே போல் மீதம் உள்ள மாவையும் தயார் செய்து ஒரு தட்டில் எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  12. அடுப்பில் கடாய்யை வைத்து 1/2 லிட்டர் எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
  13. எண்ணெய்  சூடானவுடன்  தயார் செய்து வைத்துள்ள மாவை எண்ணெயில் போட்டு பொரிக்கவும்.
  14. திருப்பி திருப்பி போட்டு நன்றாக பொரிக்கவும்.
  15. இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
  16. சுவையான வெஜ் நக்கெட்ஸ் ரெடி.

இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:

Idhayam Matrimony

சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்

மூளை பலம் பெற | ஞாபக சக்தி பெருக | மூளை சுறுசுறுப்பாக | சுறுசுறுப்பு பெற - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 1 year 7 months ago புண்கள் குணமாக | ஆறாத புண்களை ஆற்ற | சிராய்ப்பு புண் | மறைவிடங்களில் உள்ள புண்கள் ஆற - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 1 year 7 months ago வாந்தி நிற்க | கர்ப்பகால வாந்திக்கு, குமட்டல், பித்த வாந்தி 1 year 8 months ago
இரத்த வாந்தி மற்றும் வயிற்று வலி குணமாக | கல்லீரல் வீக்கம், இருமல் வயிற்று வலி குணமாக - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 1 year 8 months ago மூட்டு வலி குணமாக 7 எளிய வீட்டு வைத்தியம் | இடுப்பு வலி குணமாக | தவிற்கணவேண்டிய உணவுகள் 1 year 10 months ago வாய்புண் குணமாக என்ன செய்ய வேண்டும்? தொண்டைப்புண் குணமாக பாட்டி வைத்தியம் | பழங்கள் மற்றும் உணவு முறை 1 year 10 months ago

அரசியல்

இந்தியா

சினிமா

ஆன்மிகம்

தமிழகம்

உலகம்

விளையாட்டு

வர்த்தகம்

© 2024 Copyright Thinaboomi. All Rights reserved. No reproduction of any sort is permitted.