எண்ணெய் மற்றும் இயற்கை எரிவாயுக் கழகத்தில் உள்ள 'கணினி ஆபரேட்டர் மற்றும் நிரலாக்க உதவியாளர்' பணிகளுக்கு காலியிடங்கள் உள்ளதாக அறிவிப்பு வெளியாகியுள்ளது.
முகப்பு
சிக்கன் கீமா
Cooking time in minutes:
45
Ingredients:
சிக்கன் கீமா செய்யத் தேவையான பொருள்கள்;
- நறுக்கிய வெங்காயம் 50 கிராம்.
- நறுக்கிய பூண்டு 10 பல்.
- நறுககிய சீஸ் 4 ஸ்பூன்.
- மஞ்சள்தூள் -1/2 ஸ்பூன்.
- மல்லித்தூள் ஒரு ஸ்பூன்.
- ஏலக்காய் பொடி -ஒரு ஸ்பூன்.
- கரம் மசாலா -ஒரு ஸ்பூன்.
- சீரகப்பொடி -ஒரு ஸ்பூன்.
- சாட் மசாலா பொடி -ஒரு ஸ்பூன்.
- போன்லெஸ் சிக்கன் -100 கிராம்.
- நறுக்கிய கொத்தமல்லி -20 கிராம்.
- முந்திரி&திராட்சை-50 கிராம்.
- கட் செய்த இஞ்சி -5 கிராம்.
- உப்பு 1/2 ஸ்பூன்.
- எண்ணெய் 2 ஸ்பூன்.
Method:
செய்முறை;-
- ஒரு பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு,பொடியாக நறுக்கிய சீஸ், மஞ்சள்தூள் மல்லித்தூள், ஏலக்காய் பொடி, கரம் மசாலா, சீரகப்பொடி, சாட் மசாலா பொடி, பொடியாக நறுக்கிய போன்லெஸ் சிக்கன், பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி, முந்திரி&திராட்சை, பொடியாக கட் செய்த இஞ்சி, இதனுடன் தேவையான அளவு உப்புபோட்டு, நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும் .
- கலந்து வைத்துள்ள சிக்கன்,மற்றும் மசாலா பொருள்களை சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து தட்டி தனியாக வைத்து கொள்ளவும்
- அடுப்பில் வானொலியை வைக்க வேண்டும்.நன்கு காய்ந்த உடன் 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் விடவும்.
- இப்போது எண்ணெய் சூடாகி விட்டது.
- தட்டி வைத்துள்ள மாவை வானொலியை வைக்க வேண்டும்.
- நன்கு காய்ந்த உடன் 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் விடவும்.
- சிறிதளவு மாவை எடுத்துக்கொண்டு ரவுண்ட்,ரவுண்டாக பிடித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- இதை எண்ணெயில் போட்டு பொரிக்கவும்
- இப்போது அடுப்பை சீம்ல் வைத்து பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்
- திருப்பி போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.
- சுவையான சிக்கன் கீமா ரெடி.
இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:
சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்
அரசியல்
இந்தியா
சினிமா
தமிழகம்
உலகம்
விளையாட்டு
கிட்சன் சமையல் - ருசித்து பாருங்க!!
கால் பாதங்களில் எற்படும் பித்த வெடிப்பை சரிசெய்ய எளிய டிப்ஸ்![]() 1 year 3 weeks ago |
வயிற்றுப்புண் குணமாக இயற்கை மருத்துவம்![]() 1 year 1 month ago |
மூடி உதிர்வை தடுத்து மூடி அடர்த்தியாக வளர வேண்டுமா - அப்போ இந்த எண்ணெய்யை பயன்படுத்துங்கள்.![]() 1 year 1 month ago |
-
இன்றைய பெட்ரோல்-டீசல் விலை நிலவரம் – 21-10-2025.
21 Oct 2025