மில்க் பால் செய்யத் தேவையான பொருட்கள்.

செய்முறை ;--

1. அடுப்பில் கடாய் வைத்து 250 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 200 மில்லி  தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கலந்து விடவும்,இதனுடன்  300 கிராம் பட்டரை  போட்டு  நன்றாக கொதிக்கவைக்கவும்.
2. இதனுடன் 400 கிராம் பால் பவுடரை சிறிது சிறிதாக போட்டு நன்றாக கலந்து விடவும்.
3. இதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் மைதா மாவை போட்டு கெட்டியாக வரும் வரை நன்றாக கலந்து விடவும்.
4. கலவை கெட்டியாக வந்த பின் பாதி கலவையை தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொண்டு மீதி கலவையில்  சிறிதளவு புட் கலர் சேர்த்து குறைவான தணலில் நன்றாக கலந்து விட்டு பின்னர் கலவையை ஒரு தட்டில் எடுத்து சிறிது நேரம் ஆற வைத்துக்கொள்ளவும்.
5. இரண்டு  கலவையையும் தனித்தனியாக லட்டு உருட்டுவது போல் உருட்டி தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
6. புட் கலர் கலந்த உருண்டையை  லேசாக தட்டி விட்டு  நடுவில் வெள்ளை கலர்  உருண்டையை வைத்து மூடி மீண்டும் உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்.
7. இதே போல் மீதம் உள்ள உருண்டைகளையும் உருட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்.
8. சுவையான மில்க் பால் ரெடி.