முக்கிய செய்திகள்
Idhayam Matrimony
முகப்பு

முட்டை 65

Cooking time in minutes: 
20
Ingredients: 

முட்டை 65 செய்யத் தேவையான பொருட்கள்.

  1. பிரட் துண்டுகள் - 10.
  2. முட்டை - 9.
  3. மிளகாய் தூள் - ஒரு ஸ்பூன்.
  4. கறிவேப்பிலை,மல்லி -  சிறிதளவு.
  5. பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் -1.
  6. மைதா மாவு  - 2 ஸ்பூன்.
  7. பிரட் தூள் - 3 ஸ்பூன்.
  8. கரம் மசாலா -1 ஸ்பூன்.
  9. இஞ்சி,பூண்டு விழுது -1 ஸ்பூன்.
  10. எண்ணெய் - 1/2 லிட்டர்.
  11. பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு - 2 பல்.
  12. மிளகாய் வத்தல் - 2.
  13. ஸ்கெட்சப் - 3 ஸ்பூன்.
  14. உப்பு -தேவையான - அளவு.
Method: 

செய்முறை ;--

  1. மிக்சி ஜாரில் 10 பிரட் துண்டுகளை போட்டு நன்றாக அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  2. அடுப்பில் குக்கரை வைத்து சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி 8 முட்டைகளை போட்டு நன்றாக வேக வைத்து முட்டை ஓடுகளை நீக்கி சுத்தம் செய்து முட்டையை பாதியாக அறுத்து முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு ஸ்பூன் மூலம் நீக்கி விட்டு முட்டையின் வெள்ளை கருவை பொடியாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
  3. இதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்,10 கறிவேப்பிலை,பொடியாக நறுக்கிய ஒரு பச்சை மிளகாய், உப்பு தேவையான அளவு,மைதா மாவு 2 ஸ்பூன்,பிரட் தூள் 3 ஸ்பூன்,மற்றும் ஒரு முட்டையின் வெள்ளை கருவை ஊற்றி நன்றாக கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  4. இதனுடன் கரம் மசாலா 1 ஸ்பூன்,இஞ்சி,பூண்டு விழுது 1 ஸ்பூன் போட்டு நன்றாக கலந்து விட்டு சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்.
  5. அடுப்பில் கடாய் வைத்து 1/2 லிட்டர்  எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
  6. எண்ணெய்யை  சூடானவுடன் தயார் செய்து வைத்துள்ள முட்டை உருண்டைகளை போட்டு  பொரிக்கவும்.
  7. திருப்பி திருப்பி போட்டு நன்றாக பொறித்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  8. அடுப்பில் கடாய் வைத்து சிறிதளவு  எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
  9. எண்ணெய்யை  சூடானவுடன் பொடியாக நறுக்கிய 2 பல் பூண்டு போட்டு வதக்கவும்.
  10. இதனுடன் நறுக்கிய 2 மிளகாய் வத்தல்,சிறிதளவு கறிவேப்பிலை,மல்லி,3 ஸ்பூன் ஸ்கெட்சப் ஊற்றி கிளறி விடவும்.
  11. பொரித்து வைத்துள்ள முட்டை உருண்டைகளை போட்டு  கலந்து விடவும்.
  12.  இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
  13. சுவையான முட்டை 65 ரெடி.

இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:

Idhayam Matrimony

சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்

தீக்காயங்கள் குணமாக | தீப்புண் கொப்பளங்கள் குணமாக | தீப்புண் வடு மறைய | காயம் விரைவில் ஆற - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 1 month 4 weeks ago குழந்தைகளுக்கு குடல் பூச்சி தீர | நாக்கு பூச்சி நீங்க | வயிற்றில் உள்ள நுண்புழுக்கள் அழிய | குடல் புண் குணமாக 5 months 2 weeks ago பேன் ஒழிய | பேன் ஈர் ஒழிய - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 6 months 2 weeks ago
தொடர் தும்மல் நிற்க | ஜலதோஷம் நீங்க | நீர் கோர்வை குணமாக | சுவாசக்குழாய் அலர்ஜி 6 months 2 weeks ago மாரடைப்பை தடுக்க | நெஞ்சுவலி குணமாக | இதயம் படபடப்பு நீங்க | இருதயம் பலமடைய 7 months 1 week ago இருமல் குணமாக | இளைப்பு குணமாக | வரட்டு இருமல் | கக்குவான் இருமல் வேகம் குறைய - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 7 months 1 week ago