முக்கிய செய்திகள்
Idhayam Matrimony
முகப்பு

சில்லி சப்பாத்தி

Cooking time in minutes: 
20
Ingredients: 

 

சில்லி சப்பாத்தி செய்யத்தேவையான பொருட்கள்.

கோதுமைமாவு - 1 கப்.

உப்பு - தேவையான அளவு.

எண்ணெய் - தேவையான அளவு.

பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் -3.

பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி - 3.

இஞ்சி,பூண்டு விழுது -1 ஸ்பூன்.

மிளகாய் தூள் - 2 ஸ்பூன்.

பொடியாக நறுக்கிய  பச்சை மிளகாய் 2.

மல்லி இலை - சிறிதளவு.

 

Method: 

 

செய்முறை ;-- 

  1. ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கப் கோதுமைமாவு,மற்றும் தேவையான  அளவு உப்பு போட்டு சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக கலந்து வைத்துக்கொள்ளவும், பின்னர் மாவை 20 நிமிடம் ஊற வைக்க்கவும்.
  2. 20 நிமிடம் கழித்து மாவை எடுத்து சிறு சிறு உருடைகளாக உருட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்.
  3. சப்பாத்தி தேய்க்கும் பலகையில் மாவை சப்பாத்தி க்கு தேய்த்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  4. இதை போல் எல்லா சப்பாத்தி மாவையும் தயார் செய்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். 
  5. அடுப்பில் கடாய் வைத்து   2 ஸ்பூன்.  எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
  6. எண்ணெய்  சூடானவுடன் தயார் செய்து வைத்துள்ள சப்பாத்தி மாவை   போட்டு வேக விடவும், திருப்பி திருப்பி போட்டு நன்றாக வேக வைத்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  7. இதை போல் எல்லா சப்பாத்தி மாவையும் வேக வைத்து தயார் செய்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். 
  8. வேக வைத்த சப்பாத்தியை சிறிது நேரம் ஆற வைத்து பின்னர் சிறு சிறு துண்டுகளாக செய்து வைத்துக்கொள்ளவும். 
  9. அடுப்பில் கடாய் வைத்து சிறிதளவு  எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
  10. எண்ணெய்யை  சூடானவுடன் பொடியாக நறுக்கிய 3 வெங்காயத்தை போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
  11. இதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய 3 தக்காளி,ஒரு ஸ்பூன்இஞ்சி,பூண்டு விழுது,மிளகாய் தூள் 2 ஸ்பூன்,பொடியாக நறுக்கிய  2 பச்சை மிளகாய் மற்றும் தேவையான  அளவு உப்பு போட்டு சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி  நன்றாக வதக்கவும்.
  12. இதனுடன் சிறு சிறு துண்டுகளாக செய்து வைத்துள்ள சப்பாத்தியை போட்டுநன்றாக கலந்து விடவும்.
  13. சிறிதளவு மல்லி இலையை  போட்டு நன்றாக கலந்து விடவும்.
  14. இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
  15. சுவையான சில்லி சப்பாத்தி ரெடி.

 

இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:

Idhayam Matrimony

சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்

குழந்தைகளுக்கு குடல் பூச்சி தீர | நாக்கு பூச்சி நீங்க | வயிற்றில் உள்ள நுண்புழுக்கள் அழிய | குடல் புண் குணமாக 2 months 3 weeks ago பேன் ஒழிய | பேன் ஈர் ஒழிய - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 3 months 2 weeks ago தொடர் தும்மல் நிற்க | ஜலதோஷம் நீங்க | நீர் கோர்வை குணமாக | சுவாசக்குழாய் அலர்ஜி 3 months 2 weeks ago
மாரடைப்பை தடுக்க | நெஞ்சுவலி குணமாக | இதயம் படபடப்பு நீங்க | இருதயம் பலமடைய 4 months 2 weeks ago இருமல் குணமாக | இளைப்பு குணமாக | வரட்டு இருமல் | கக்குவான் இருமல் வேகம் குறைய - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 4 months 2 weeks ago இரத்தத்தை சுத்தம் செய்து சுறுசுறுப்பாக்க - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் | இரத்தம் சுத்தமாக | ரத்த சோகை | புதிய ரத்தம் உருவாக | இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்த 4 months 2 weeks ago

அரசியல்

இந்தியா

சினிமா

ஆன்மிகம்

தமிழகம்

உலகம்

விளையாட்டு

வர்த்தகம்

© 2022 Copyright Thinaboomi. All Rights reserved. No reproduction of any sort is permitted.