கடலை மாவு அல்வா செய்யத்தேவையான பொருட்கள்.

செய்முறை ;--

அடுப்பில் கடாயை வைத்து 1/4 கிலோ கடலை மாவு மற்றும் 2 ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி கடலை மாவை நன்றாக வறுத்து தனியாக எடுத்து  வைத்துக்கொள்ளவும்.

அடுப்பில் கடாயை வைத்து 5 ஸ்பூன் நெய் ஊற்றவும். நெய் சூடானவுடன் வறுத்து வைத்துள்ள கடலை மாவு மற்றும் 4 ஸ்பூன் ரவையை போட்டு நன்றாக கிளறி விடவும்.

இதனுடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பு போட்டு 50 மில்லி பால் மற்றும் ஒரு டம்ளர்  தண்ணீர் ஊற்றி  நன்றாக கிளறி விடவும்.

இதனுடன் ஏலக்காய் தூள் சிறிதளவு,2 ஸ்பூன் நெய்,சர்க்கரை 1/4 கிலோ,பச்சை கற்பூரம் ஒரு சிட்டிகைபோட்டு நன்றாக கிளறி விடவும்.

இதனுடன் தூளாக்கிய 6 பாதாம் பருப்பு மற்றும் 10 முந்திரி பருப்பு போட்டு நன்றாக கிளறி விடவும்.

இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.

சுவையான கடலை மாவு அல்வா ரெடி.