எண்ணெய் மற்றும் இயற்கை எரிவாயுக் கழகத்தில் உள்ள 'கணினி ஆபரேட்டர் மற்றும் நிரலாக்க உதவியாளர்' பணிகளுக்கு காலியிடங்கள் உள்ளதாக அறிவிப்பு வெளியாகியுள்ளது.
முகப்பு
காடை கிரேவி
Cooking time in minutes:
30
Ingredients:
காடை கிரேவி செய்யத் தேவையான பொருள்கள்;
- காடை-1/2 கிலோ.
- நல்லெண்ணெய் - 200 கிராம்.
- சோம்பு -10 கிராம்.
- கிராம்பு – 5 கிராம்.
- பட்டை – 5 கிராம்.
- ஏலக்காய் – 5 கிராம்.
- கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லி, புதினா - சிறிதளவு.
- சின்ன வெங்காயம் – 1/4 கிலோ.
- பெரிய வெங்காயம் – 1/4 கிலோ.
- பச்சை மிளகாய் – 2.
- தக்காளி – 100 கிராம்.
- மிளகுத்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்.
- சீரகத்தூள் - 1 ஸ்பூன்.
- மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்.
- மஞ்சள்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்.
- கறி மசால் பொடி- 50 கிராம்.
- இஞ்சி - சிறிதளவு.
- பூண்டு - 4 பல்.
- உப்பு - தேவையான அளவு.
Method:
செய்முறை ;
- பூண்டு 4 பல் மற்றும் இஞ்சி சிறிதளவு இவை இரண்டையும் மிக்சியில் போட்டு நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.
- மிக்சி ஜாரில் 1/4 கிலோ சின்ன வெங்காயத்தை போட்டு நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
- அடுப்பில் கடாய் வைத்து 200 கிராம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் சூடானவுடன் சோம்பு 10 கிராம், கிராம்பு 5 கிராம், ஏலக்காய் 5 கிராம், மற்றும் பட்டை 5 கிராம் ஆகியவற்றை போட்டு வதக்கவும்.
- சிறிதளவு கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் 1/4 கிலோ போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
- மிக்சியில் அரைத்து வைத்த இஞ்சி ,பூண்டு விழுது 3 ஸ்பூன் சேர்த்து வதக்கவும்.
- இதனுடன் மிக்சியில் அரைத்து வைத்த 1/4 கிலோ சின்ன வெங்காய விழுதை போட்டு வதக்கவும்.
- நறுக்கிய தக்காளி 100 கிராம் போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
- கறி மசால் பொடி 2 ஸ்பூன், மிளகாய் பொடி 2 ஸ்பூன், சிறிதளவு கொத்தமல்லி,புதினா போட்டு வதக்கவும்.
- சுத்தம் செய்த காடை 1/2 கிலோ போட்டு ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி வதக்கவும்.
- 5 கிராம் மஞ்சள்தூள், மிளகுத்தூள் ஒரு ஸ்பூன்,சீரகத்தூள் ஒரு ஸ்பூன்,தேவையான அளவு உப்பு போட்டு வதக்கவும்.
- 15 நிமிடம் மூடி வைத்து வேக விடவும்.
- இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
- சுவையான காடை கிரேவி ரெடி.
இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:
சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்
அரசியல்
இந்தியா
சினிமா
தமிழகம்
உலகம்
விளையாட்டு
கிட்சன் சமையல் - ருசித்து பாருங்க!!
கால் பாதங்களில் எற்படும் பித்த வெடிப்பை சரிசெய்ய எளிய டிப்ஸ்![]() 1 year 3 weeks ago |
வயிற்றுப்புண் குணமாக இயற்கை மருத்துவம்![]() 1 year 1 month ago |
மூடி உதிர்வை தடுத்து மூடி அடர்த்தியாக வளர வேண்டுமா - அப்போ இந்த எண்ணெய்யை பயன்படுத்துங்கள்.![]() 1 year 1 month ago |