முக்கிய செய்திகள்
Idhayam Matrimony
முகப்பு

லெமன் சிக்கன்

Cooking time in minutes: 
20
Ingredients: 

லெமன் சிக்கன் செய்யத் தேவையான பொருட்கள்.

  1. சிக்கன் பிரெஸ்ட் பீஸ் - 3 துண்டுகள்.
  2. முட்டை - 2.
  3. பட்டர் – 3 ஸ்பூன்.
  4. மிளகுத்தூள் – 2 ஸ்பூன்.
  5. சோயா சாஸ் - 2 ஸ்பூன்.
  6. மைதா மாவு - முக்கால் கப்.
  7. ஈஸ்ட் -1/2 ஸ்பூன்.
  8. கார்ன் பிளவர் மாவு - ஒரு ஸ்பூன்.
  9. எலுமிச்சம்பழச்சாறு - 7 ஸ்பூன்.
  10. பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி - ஒரு ஸ்பூன்.
  11. பொடியாக நறுக்கிய மிளகாய் வத்தல் – 2.
  12. பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு – 3 பல்.
  13. கஸ்தூரி மேத்தி - ஒரு ஸ்பூன்.
  14. பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை - சிறிதளவு.
  15. எண்ணெய் – 3 ஸ்பூன்.
  16. உப்பு தேவையான - அளவு.
Method: 

செய்முறை ;--

  1. ஒரு பாத்திரத்தில் 2 முட்டைகளை  உடைத்து ஊற்றி நன்றாக கலந்து தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  2. ஒரு பாத்திரத்தில் 3 சிக்கன் பிரெஸ்ட் பீஸை எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  3. ஒரு சிக்கன் பிரெஸ்ட் பீஸை தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  4. இதனுடன்  ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத்தூள்,தேவையான அளவு உப்பு,சோயா சாஸ் 2 ஸ்பூன் மற்றும் கலந்து வைத்துள்ள முட்டை கலவை 2 ஸ்பூன் ஊற்றி சிக்கன் துண்டின் எல்லா புறங்களிலும் கலவை படும்படி நன்றாக கலந்து தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். 
  5. இதை போல் மீதம் உள்ள 2 சிக்கன் பிரெஸ்ட் பீஸ் சிக்கனையும் தயார் செய்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  6. ஒரு பாத்திரத்தில் முக்கால் கப் மைதா மாவை எடுத்து தயார் செய்து வைத்துள்ள சிக்கனை போட்டு  மைதா மாவு சிக்கன் துண்டின் எல்லா புறங்களிலும் படும்படி நன்றாக கலந்து தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  7. இதை போல் மீதம் உள்ள 2 சிக்கன் பிரெஸ்ட் பீஸ் சிக்கனையும் தயார் செய்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  8. அடுப்பில் தவாவை வைத்து ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் மற்றும் 2 ஸ்பூன் பட்டரை போடவும்.
  9. பட்டர் உருகியதும்,மைதா மாவு  கலந்து தயார் செய்து வைத்துள்ள சிக்கன் துண்டுகளை போட்டு  நன்றாக வேக வைக்கவும்.
  10. சிக்கனை திருப்பி திருப்பி நன்றாக வேக வைத்து தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  11. ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிதளவு தண்ணீரை எடுத்துக்கொள்ளவும்.
  12. இதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத்தூள், 1/2 ஸ்பூன் ஈஸ்ட் எலுமிச்சம்பழசாறு 2 ஸ்பூன் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் கார்ன் பிளவர் மாவை நன்றாக கலந்து தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
  13. அடுப்பில் கடாய்யை வைத்து 2 ஸ்பூன்  எண்ணெய் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் பட்டரை போடவும்.
  14. பட்டர் உருகியதும், பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி ஒரு ஸ்பூன்,பொடியாக நறுக்கிய 2 மிளகாய் வத்தல்,பொடியாக நறுக்கிய 3 பல் பூண்டு, ஒரு ஸ்பூன் கஸ்தூரி மேத்தி போட்டு வதக்கவும்.
  15. கரைத்து  வைத்துள்ள கார்ன் பிளவர் மாவு கலவையை ஊற்றி கலந்து விடவும்.
  16. இதனுடன் எலுமிச்சம்பழச்சாறு 5 ஸ்பூன்,பொடியாக நறுக்கிய மல்லி இலை சிறிதளவு. ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத்தூள்,தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக வதக்கவும்.
  17. இதனுடன் தயார் செய்து வைத்துள்ள சிக்கன் துண்டுகளை போட்டு  நன்றாக வதக்கவும்.
  18. இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
  19. சுவையான லெமன் சிக்கன் ரெடி.

 

இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:

Idhayam Matrimony

சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்

மூளை பலம் பெற | ஞாபக சக்தி பெருக | மூளை சுறுசுறுப்பாக | சுறுசுறுப்பு பெற - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 4 months 2 weeks ago புண்கள் குணமாக | ஆறாத புண்களை ஆற்ற | சிராய்ப்பு புண் | மறைவிடங்களில் உள்ள புண்கள் ஆற - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 4 months 2 weeks ago வாந்தி நிற்க | கர்ப்பகால வாந்திக்கு, குமட்டல், பித்த வாந்தி 5 months 2 weeks ago
இரத்த வாந்தி மற்றும் வயிற்று வலி குணமாக | கல்லீரல் வீக்கம், இருமல் வயிற்று வலி குணமாக - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 5 months 2 weeks ago மூட்டு வலி குணமாக 7 எளிய வீட்டு வைத்தியம் | இடுப்பு வலி குணமாக | தவிற்கணவேண்டிய உணவுகள் 7 months 2 weeks ago வாய்புண் குணமாக என்ன செய்ய வேண்டும்? தொண்டைப்புண் குணமாக பாட்டி வைத்தியம் | பழங்கள் மற்றும் உணவு முறை 7 months 2 weeks ago

அரசியல்

இந்தியா

சினிமா

ஆன்மிகம்

தமிழகம்

உலகம்

விளையாட்டு

வர்த்தகம்

© 2024 Copyright Thinaboomi. All Rights reserved. No reproduction of any sort is permitted.