எண்ணெய் மற்றும் இயற்கை எரிவாயுக் கழகத்தில் உள்ள 'கணினி ஆபரேட்டர் மற்றும் நிரலாக்க உதவியாளர்' பணிகளுக்கு காலியிடங்கள் உள்ளதாக அறிவிப்பு வெளியாகியுள்ளது.
தயிர் உருளைக்கிழங்கு
தயிர் உருளைக்கிழங்கு செய்யத் தேவையான பொருள்கள்;
- உருளை கிழங்கு - 1/2 கிலோ.
- தயிர் - அரை கப்.
- பொடியாக நறுக்கிய மல்லி புதினா - சிறிதளவு.
- குங்குமப்பூ(ஊறவைத்தது) - 1 கிராம்.
- கார்ன் பிளவர் மாவு - 3 டீஸ்பூன்.
- ஏலக்காய் - 3.
- கிராம்பு - 3.
- கருஞ் சீரகம் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- பச்சை மிளகாய் - 2.
- பொடியா நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் - 1.
- இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன்.
- மிளகாய் தூள் - 2 டீஸ்பூன்.
- மஞ்சள்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- எண்ணெய் – சிறிதளவு.
- கரம் மசாலா தூள் - 1 டீஸ்பூன்.
- பொடியா நறுக்கிய தக்காளி - 1.
- பட்டர் - 1 ஸ்பூன்.
- உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை ;
- அடுப்பில் குக்கரை வைத்து சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி 1/2 கிலோ உருளை கிழங்கை போட்டு 3 விசில் வரும் வரை நன்றாக வேக வைத்துக்கொள்ளவும்.
- பின்னர் வேக வைத்த உருளை கிழங்கை ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டி தோல் உரித்து நறுக்கி தயார் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் அரை கப் தயிர் ஊற்றி நன்றாக கலந்து விட்டு பொடியாக நறுக்கிய சிறிதளவு புதினா, மல்லி,3 டீஸ்பூன் கார்ன் பிளவர் மாவு,மற்றும் ஊறவைத்த ஒரு கிராம் குங்குமப்பூவை போட்டு கலந்து விட்டு தனியாக எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
- அடுப்பில் கடாய் வைத்து சிறிதளவு எண்ணெய்யை ஊற்றவும்.
- எண்ணெய் சூடானவுடன் 3 ஏலக்காய், 3 கிராம்பு, 1/2 டீஸ்பூன் கருஞ் சீரகம்,விதை நீக்கிய பச்சை மிளகாய் 2, மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
- இதனுடன் ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது,பொடியாக நறுக்கிய சிறிதளவு புதினா, மல்லி இலை 2 டீஸ்பூன், மிளகாய் தூள், ஒரு டீஸ்பூன் மல்லித்தூள்,1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்,1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா பொடியா நறுக்கிய ஒரு தக்காளி தேவையான அளவு உப்பு ஒரு ஸ்பூன் பட்டர் போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
- இதனுடன் வேக வைத்த உருளை கிழங்கை போட்டு வதக்கவும்.
- இதனுடன் கலந்து வைத்துள்ள தயிர்கலவை,ஒரு ஸ்பூன் பட்டர் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு போட்டு,சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து விட்டு மூடி போட்டு மூடி 5 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.
- 5 நிமிடங்கள் கழித்து முடியை திறந்து கலந்து விடவும்.
- சுவையான தயிர் உருளைக்கிழங்கு ரெடி.
இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:
சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்
அரசியல்
இந்தியா
சினிமா
தமிழகம்
உலகம்
விளையாட்டு
கிட்சன் சமையல் - ருசித்து பாருங்க!!
கால் பாதங்களில் எற்படும் பித்த வெடிப்பை சரிசெய்ய எளிய டிப்ஸ்2 months 2 weeks ago |
வயிற்றுப்புண் குணமாக இயற்கை மருத்துவம்2 months 3 weeks ago |
மூடி உதிர்வை தடுத்து மூடி அடர்த்தியாக வளர வேண்டுமா - அப்போ இந்த எண்ணெய்யை பயன்படுத்துங்கள்.3 months 2 weeks ago |
-
ஆஸி.யை வீழ்த்தி இந்திய அணி முன்னிலை பெறுமா? - 3-வது டெஸ்ட் இன்று பிரிஸ்பேனில் துவக்கம்
13 Dec 2024பிரிஸ்பேன் : இந்தியா-ஆஸ்திரேலியா அணிகள் மோதும் 3-வது டெஸ்ட் போட்டி பிரிஸ்பேனில் இன்று தொடங்குகிறது.
-
தங்கம் விலை குறைவு
13 Dec 2024சென்னை: தங்கம் விலை கிராமுக்கு ரூ.55 குறைந்து விற்பனையானது.
-
திண்டுக்கல் மருத்துவமனை தீ விபத்தில் 7 பேர் உயிரிழப்பு: எடப்பாடி பழனிசாமி இரங்கல்
13 Dec 2024சென்னை: திண்டுக்கல் தனியார் மருத்துவமனையில் நிகழ்ந்த தீ விபத்தில் உயிரிழந்தவர்களின் குடும்பத்தினருக்கு அதிமுக பொதுச்செயலாளர் எடப்பாடி பழனிசாமி இரங்கல் தெரிவித்துள்ளார்.
-
கனமழை காரணமாக இன்று 3 மாவட்டங்களில் பள்ளி, கல்லூரிகளுக்கு விடுமுறை
13 Dec 2024நெல்லை, கனமழை காரணமாக இன்று 3 மாவட்டங்களில் பள்ளி, கல்லூரிகளுக்கு விடுமுறை அளிக்கப்பட்டுள்ளது.
-
சட்டமன்ற நாட்களை குறைக்கும் விவகாரம் தி.மு.க. அரசுக்கு ஓ.பி.எஸ். வலியுறுத்தல்
13 Dec 2024சென்னை: சட்டமன்ற நாட்களை குறைக்கும் விவகாரத்தில் தமிழக அரசுக்கு ஓ.பி.எஸ். வலியுறுத்தியுள்ளார்.
-
நடிகர் அல்லு அர்ஜூன் கைது: ஜெகன் மோகன் கண்டனம்
13 Dec 2024ஐதராபாத், அல்லு அர்ஜூன் கைது செய்யப்பட்டதற்கு ஆந்திர முன்னாள் முதல்வர் ஜெகன் மோகன் கண்டனம் தெரிவித்துள்ளார்.
-
அந்தமான் கடல் பகுதியில் புதிய காற்றழுத்தம்: தமிழகத்தில் 16-ம் தேதி முதல் மீண்டும் மழை: இந்திய வானிலை மையம் தகவல்
13 Dec 2024புதுடெல்லி, அந்தமான் கடல் பகுதியில் உருவாகும் புதிய காற்றழுத்த தாழ்வு பகுதியால் தமிழகத்தில் வரும் 16-ம் தேதி முதல் மீண்டும் பரவலாக மழை பெய்யும் என்று இந்திய வானிலை மையம
-
கூட்ட நெரிசலில் சிக்கி பெண் ரசிகை உயிரிழந்த விவகாரம்: கைது செய்யப்பட்ட நடிகர் அல்லு அர்ஜூனுக்கு இடைக்கால ஜாமீன் தெலங்கானா உயர் நீதிமன்றம் உத்தரவு
13 Dec 2024ஐதராபாத்: கூட்ட நெரிசலில் சிக்கி ரசிகை உயிரிழந்த விவகாரத்தில் கைது செய்யப்பட்ட நடிகர் அல்லு அர்ஜூனுக்கு 14 நாட்கள் நீதிமன்ற காவலில் வைக்க நம்பள்ளி கோர்ட்டு உத்தரவிட்ட ந
-
சிறையில் இருந்து தப்பிய சீன பெண் கைது
13 Dec 2024வாஷிங்டன்: அமெரிக்காவில் சிறையில் இருந்து தப்பி ஓடிய சீன இளம்பெண் போலீசாரால் கைது செய்யப்பட்டார்.
-
சையத் முஷ்டாக் அலி கோப்பை: இறுதிக்கு முன்னேறியது மும்பை
13 Dec 2024பெங்களூரு : சையத் முஷ்டாக் அலி கோப்பை தொடரிலி் பரோடாவை வீழ்த்தி இறுதிப்போட்டிக்கு மும்பை அணி முன்னேறியுள்ளது.
-
டெல்லி சட்டசபை தேர்தல்: முதல் வேட்பாளர் பட்டியலை வெளியிட்டது காங்கிரஸ் கட்சி
13 Dec 2024புதுடெல்லி, டெல்லி சட்டசபை தேர்தலில் காங்கிரஸ் போட்டியிடும் 21 பேர் கொண்ட முதல் வேட்பாளர் பட்டியலை அக்கட்சி வெளியிட்டுள்ளது.
-
குற்றால அருவிகளில் வரலாறு காணாத வெள்ளப்பெருக்கு: சுற்றுலா பயணிகளுக்கு தடை
13 Dec 2024தென்காசி, குற்றால அருவிகளில் வரலாறு காணாத வெள்ளப்பெருக்கு ஏற்பட்டதால் பாதுகாப்பு கருதி குற்றாலம் பகுதியில் நுழைய சுற்றுலா பயணிகளுக்கு முற்றிலும் தடை விதிக்கப்பட்டு உள்ள
-
மதுரையில் பெய்த கனமழையால் மீனாட்சியம்மன் கோவில் முன்பு குளம் போல் தேங்கிய மழை நீர்
13 Dec 2024மதுரை, மதுரை மீனாட்சியம்மன் கோவிலை சுற்றியுள்ள பகுதிகளில் மழைநீர் குளம் போல் தேங்கி நிற்கிறது.
-
தி.மலை கார்த்திகை தீபத்திருவிழா: மலை உச்சியில் மகா தீபம் ஏற்றம்: லட்சக்கணக்கான பக்தர்கள் தரிசனம்
13 Dec 2024தி.மலை, தி.மலை கார்த்திகை தீபத்திருவிழாவை முன்னிட்டு நேற்று மாலை மலை உச்சியில் மகா தீபம் ஏற்றப்பட்டது.
-
சாகும் வரை உண்ணாவிரதம்: பஞ்சாப் விவசாயி பிரதமர் மோடிக்கு பரபரப்பு கடிதம்
13 Dec 2024சண்டிகர்: எனது மரணத்துக்கு மத்திய அரசுதான் பொறுப்பு என்று சாகும் வரை உண்ணாவிரதம் இருக்கும் என்று பஞ்சாப் விவசாயி பிரதமர் மோடிக்கு கடிதம் எழுதியுள்ளது பரபரப்பை ஏற்படுத்த
-
அமைச்சர் செந்தில் பாலாஜி வழக்கு: சுப்ரீம் கோர்ட் மீண்டும் கேள்வி
13 Dec 2024புதுடில்லி: செந்தில் பாலாஜி தமிழகத்தின் அமைச்சராக எப்படி தொடர்கிறார் என்று சுப்ரீம் கோர்ட் மீண்டும் கேள்வி எழுப்பியுள்ளது.
-
சிறுபான்மையினரை பாதுகாக்க நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்: வங்கதேசத்திற்கு இந்தியா வலியுறுத்தல்
13 Dec 2024புதுடெல்லி, வங்கதேசம் தனது சொந்த நலனுக்காக, சிறுபான்மையினரின் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்த நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என்பதே இந்தியாவின் எதிர்பார்ப்பு என்று வெளியுறவுத்துறை
-
இந்தியாவுக்கு எதிரான 3-வது டெஸ்ட்: இங்கி. டெஸ்ட் அணி அறிவிப்பு
13 Dec 2024இங்கிலாந்து கிரிக்கெட் அணி நியூசிலாந்தில் சுற்றுப்பயணம் மேற்கொண்டு 3 போட்டிகள் கொண்ட டெஸ்ட் தொடரில் விளையாடி வருகிறது.
-
வெம்பக்கோட்டை அகழாய்வில் சூது பவள மணிகள் கண்டெடுப்பு
13 Dec 2024விருதுநகர்: வெம்பக்கோட்டையில் நடைபெற்று வரும் 3-ஆம் கட்ட அகழாய்வில் கூம்பு வடிவ மற்றும் நீல் உருண்டை வடிவிலான சூது பவள மணிகள் நேற்று கண்டெடுக்கப்பட்டுள்ளன.
-
அடையாற்றில் வெள்ளப்பெருக்கு: கரையோர மக்கள் வெளியேற்றம்
13 Dec 2024சென்னை, அடையாறு ஆற்றில் வெள்ளப்பெருக்கு காரணமாக முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கையாக கரையோரப் பகுதி மக்கள் வெளியேற்றப்பட்டு வருகின்றனர்.
-
எம்.ஜி.ஆர். திரைப்படக்கல்லூரியில் மூன்று புதிய படப்பிடிப்பு தளங்கள் அமைச்சர் சாமிநாதன் துவக்கி வைத்தார்
13 Dec 2024சென்னை: எம்.ஜி.ஆர். திரைப்படக் கல்லூரியில் அதிநவீன தொழில் நுட்பங்களுடன் கூடிய 3 புதிய படப்பிடிப்புத் தளங்களை அமைச்சர் சாமிநாதன் தொடங்கி வைத்தார்.
-
அரசியலமைப்பை கபளீகரம் செய்ய முயற்சி: காங். மீது ராஜ்நாத் சிங் மறைமுக தாக்கு
13 Dec 2024டெல்லி: குறிப்பிட்ட கட்சி' அரசியலமைப்பை கபளீகரம் செய்ய முயல்கிறது என்று பார்லி. மக்களவையில் காங்கிரஸ் கட்சி மீது ராஜ்நாத் சிங் மறைமுகமாக தாக்கி பேசினார்.
-
அசாமில் போதைப்பொருள் பறிமுதல் - 5 பேர் கைது
13 Dec 2024கவுகாத்தி: அசாமில் போதைப்பொருள் பறிமுதல் செய்யப்பட்ட விவகாரத்தில் 5 பேர் கைது செய்யப்பட்டனர்.
-
ஏ.ஐ. தொழில்நுட்பம் நம்மை அடிமையாக்கும்: யுவால் நோவா ஹராரி எச்சரிக்கை
13 Dec 2024மும்பை, செயற்கை நுண்ணறிவு தொழில்நுட்பம் நம் கட்டுப்பாட்டில் இருந்து விலகி நம்மை அதன் அடிமையாக்கும் என வரலாற்று துறை பேசாரியரும், எழுத்தாளருமான யுவால் நோவா ஹராரி தெரிவித
-
குரூப் 2,4 தேர்வு பாடத்தில் மாற்றம்: டி.என்.பி.எஸ்.சி. புதிய அறிவிப்பு
13 Dec 2024சென்னை, குரூப்2, குரூப் 4 தேர்வு பாடத்திட்டம் மாற்றப்பட்டு உள்ளதாக டி.என்.பி.எஸ்.சி., அறிவித்துள்ளது.