முக்கிய செய்திகள்
Idhayam Matrimony
முகப்பு

பக்காலா மீன் வறுவல்

Cooking time in minutes: 
20
Ingredients: 

பக்காலா மீன் வறுவல் செய்யத் தேவையான பொருள்கள்;

  1. பக்காலா மீன் (நெய் மீன்) – 200 கிராம்.
  2. பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் - 50 கிராம்.
  3. பொடியாக நறுக்கி  வறுத்த உருளை கிழங்கு - 50 கிராம்.
  4. ஆலிவ் ஆயில் – 2 ஸ்பூன்.
  5. முட்டை - 1. (கலக்கியது)
  6. மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவு .
  7. பட்டர் - 1 ஸ்பூன்.
  8. வெள்ளை மிளகுத்தூள் - தேவையான அளவு.
  9. பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி - 1 ஸ்பூன்.
  10. துருவிய சீஸ் - 1 ஸ்பூன்.
  11. பிளாக் ஆலிவ் - 1 ஸ்பூன். 
  12. கிரீன் ஆலிவ் - 1 ஸ்பூன். 
  13. ரோஸ் மேரி 1/4 ஸ்பூன். 
  14. கற்பூர வள்ளி துளசி பொடி -1 சிட்டிகை.
  15. உப்பு - தேவையான அளவு .

Method: 

செய்முறை ;

  1. அடுப்பில் கிடாய் வைத்து 2 ஸ்பூன் ஆலிவ் ஆயில் ஊற்றவும்.
  2. எண்ணெய் சூடானவுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் 50 கிராம் போட்டு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
  3. சுத்தம் செய்த பக்காலா மீன் – 200 கிராம், ஒரு சிட்டிகை வெள்ளை மிளகுத்தூள், ஒரு சிட்டிகை மிளகுத்தூள், ஒரு சிட்டிகை,கற்பூர வள்ளி துளசி பொடி ஒரு சிட்டிகை ரோஸ் மேரி, முட்டை (கலக்கியது) ஒன்று ஊற்றி, தேவையான அளவு உப்பு போட்டு வதக்கவும்.
  4. பொடியாக நறுக்கி வறுத்த உருளை கிழங்கு 50 கிராம், பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி ஒரு ஸ்பூன், பிளாக் ஆலிவ் ஒரு ஸ்பூன், கிரீன் ஆலிவ் ஒரு ஸ்பூன், துருவிய சீஸ் ஒரு ஸ்பூன் போட்டு கலந்து விடவும்.
  5. அடுப்பில் இருந்து இறக்கி ஒரு தட்டில் எடுத்துக்கொள்ளவும்.
  6. பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லியை தூவி விடவும்.
  7. சுவையான பக்காலா மீன் வறுவல் ரெடி.    

 

 

 

 

இதை ஷேர் செய்திடுங்கள்:

Idhayam Matrimony

சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள்

தீக்காயங்கள் குணமாக | தீப்புண் கொப்பளங்கள் குணமாக | தீப்புண் வடு மறைய | காயம் விரைவில் ஆற - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 2 months 3 weeks ago குழந்தைகளுக்கு குடல் பூச்சி தீர | நாக்கு பூச்சி நீங்க | வயிற்றில் உள்ள நுண்புழுக்கள் அழிய | குடல் புண் குணமாக 6 months 1 week ago பேன் ஒழிய | பேன் ஈர் ஒழிய - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 7 months 1 week ago
தொடர் தும்மல் நிற்க | ஜலதோஷம் நீங்க | நீர் கோர்வை குணமாக | சுவாசக்குழாய் அலர்ஜி 7 months 1 week ago மாரடைப்பை தடுக்க | நெஞ்சுவலி குணமாக | இதயம் படபடப்பு நீங்க | இருதயம் பலமடைய 8 months 5 days ago இருமல் குணமாக | இளைப்பு குணமாக | வரட்டு இருமல் | கக்குவான் இருமல் வேகம் குறைய - சித்த மருத்துவ குறிப்புக்கள் 8 months 5 days ago