செய்முறை ;

1. அடுப்பில் கிடாய் வைத்து வைத்து  சிறிதளவு ரிபைன்ட் ஆயில் ஊற்றவும்.
2. எண்ணெய் சூடானவுடன்  ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் போட்டு வதக்கவும்.
3. கடுகு மற்றும் உளுந்தம் பருப்பு 1 டேபிள் ஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் ஒன்று,பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் 2 மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
4. பொடியாக நறுக்கிய கருவேப்பிலை சிறிதளவு, பொடியாக நறுக்கிய  ஒரு தக்காளியை போட்டு வதக்கவும்.
5. சிறிதளவு மஞ்சள் தூள் மற்றும் சிறிதளவு மிளகுத் தூள் போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
6. இதில், 5 முட்டையை உடைத்து ஊற்றி சிறிதளவு ரிபைன்ட்  ஆயில், மற்றும் சிறிதளவு மிளகுத் தூள் போட்டு  குறைவான தணலில் நன்றாக வதக்கவும்.
7. சிறிதளவு பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லியை போட்டு கலந்து விடவும்.
8. இப்போது அடுப்பில் இருந்து இறக்கி விடலாம்.
9. சுவையான முட்டை பொடிமாஸ் ரெடி.